Recette facile de délicieux Cratères au chocolat, à déguster chauds ou tièdes.
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 12 mn
Ingrédients Pour 2 personnes
- 60 g de chocolat noir dessert
- 2 à 4 carrés de chocolat blanc, au lait, noir menthe intense, caramel pointe de sel, spéculos, citron frappé (selon les goûts !) : misez sur de nouvelles saveurs : effet assuré !
- 1 à 2 oeufs
- 25 g de sucre
- 1 cuillère à café de farine
- 17 g de beurre
Préparation : 10 min
- Faire fondre le chocolat noir et beurre dans une casserole ou au micro-onde, puis remuer pour obtenir un mélange homogène.
- Dans un saladier, mélanger oeufs, sucre et farine.
- Incorporer ensuite le chocolat fondu et mélanger l’ensemble.
- Verser 1/3 de la préparation dans des moules en silicone ou ramequins individuels.
- Puis déposer un à 2 carrés de chocolat dans chacun des moules
- Recouvrir ensuite du reste de la préparation.
- Cuire au four entre 10 et 13 minutes (220°C max – thermostat 7).
Ces délicieux cratères au chocolat sont à déguster de préférence chauds ou tièdes. Il peuvent être agrémentés d’une boule de glace ou de quelques petits fruits (physalis, carambole, ananas ou framboises par exemple).
