Recette de la Tartiflette, pour les soirées d’hiver entre amis ou en famille
Pour 6 personnes – 25 minutes de préparation + 25 minutes de cuisson
Ingrédients
- un gros reblochon fermier
- 500 grammes de pommes de terre
- 2 oignons moyens à émincer
- 250 grammes de lardons
Préparation de la Tartiflette
- Dans une poêle, faire revenir les oignons émincés dans un peu de vin blanc. Ajouter les lardons et laisser cuire pendant 10 minutes.
- Laver et éplucher les pommes de terre puis les couper en rondelles.
- Faire rissoler les rondelles de pommes de terre pendant 20 minutes.
- Une fois les pommes de terre cuites, les disposer avec les oignons et les lardons dans un plat allant au four.
- Couper le reblochon fermier en plusieurs morceaux, de façon à le disposer à la surface du plat sur l’intégralité des pommes de terre.
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6), et laisser cuire le plat 25 minutes.
La tartiflette est à déguster chaude, dès la sortie du four.
Régalez vous bien 😉 !
